平凡中發現的驚喜~ 樣樣手工現做配料 『沁涼口味豐
』

上星期接小孩補習下課時~小鬼突然喊著肚子餓

偏偏我這龜毛的大媽非到必要是絕不給孩子在外吃一些亂七八糟東西的

畢竟現代化學的東西太多孩子的飲食還是親手準備的好,

但意外的發現竟讓我當天破了戒~~那就是【Sweet time 甜時甜食】

當初會進門實在是小孩在旁邊補習下課,天氣實在夭壽熱,

要不是孩子成績補的不錯,否則要我大熱天的接送實在是會要了老媽子的命~

等孩子放學~實在是太熱了 終究忍不住想呷冰消暑,

沒想到一入口就透心涼。

這天,進去時已過了午餐時段,發現客人陸陸續續進來吃冰,生意挺熱絡。

尤其『手工芋圓』是店家的招牌,

老闆更是下了許多功夫自製,不假他人。

各種配料都是當天熬煮而成,連仙草都是,

雖然冰品店到處都有,賣剉冰並不特別,

但若每樣配料都得自己來,準備工作就會很耗時費工,

全要靠人工才能確保品質,這些都需要十足的體力和耐性。

老闆說:「東西要好吃,一定要『捨得』」。

就是原始食材不好的部分一定要去光、

賣不完的就必須倒掉確保新鮮,這都是成本要算在內。

而且嚴選大甲芋頭、布袋紅心蕃薯、

萬丹紅豆、金鑽鳳梨,品質自然不錯。

新鮮衛生,是冰店取信於客的關鍵。

堅持全天然,不添加防腐劑、色素,純手工自製芋圓。

我想,手工做的東西,吃起來就是有手工的感情,和機器不同;

比較愛芋圓,香Q有彈性、不黏牙,吃過會想再來,

很適合每天下午來一碗當點心!

另外店家使用衛生冰塊、而非大冰塊下去剉,較無衛生疑慮,

而且環境舒適,讓客人能悠哉地享用真材實料的好甜品,喜歡甜食的人不妨一試。

以後接孩子補習下課我再也不用趕時間了~~ 直接告訴他 『你先去隔壁吃碗芋圓等我吧~~ 別忘留一口給我喔』


台北市內湖區康樂街136巷18弄1號
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