白蘭地小常識

喝白蘭地的優點

10 大白蘭地常識

白蘭地喝法

1、純飲:更好地享受原汁原味,最優雅

所謂純飲就是在喝白蘭地時,不摻其它任何東西飲用。很多時候可以搭配一杯冰水喝,當喝完一小口後,可以再喝一口冰水。這樣可以喚醒味蕾,以更好地品味下一口酒。

由於白蘭地酒精度高達40度,一般人很難適應純飲的濃烈感。純飲更適合一款品質好的陳年XO,消費者可以更好地享受其原汁原味和香甜濃厚的酒香。

2、加水、加冰:釋放香氣,最專業

在專業品鑑時,品鑑者通常會在白蘭地中加上少許水,這有利於釋放香氣。但如果水過多,則會破壞酒的香氣。

當然,在酒吧,有些人也會選擇往酒中加入冰塊。在冰塊溶解的過程中,白蘭地的香氣和口感都會慢慢地發生變化,這是值得期待與體驗的。但是,需要注意的是,過分的製冷將會抑制精緻的香氣的散出。
需要注意的是,加水和加冰更適合VS或者VSOP等級的白蘭地

3、兌雪碧和可樂:口感好
往葡萄酒或者烈酒中對雪碧和可樂是中國人最常見的一種喝法,這是因為大多數中國人還是喜歡甜味,不喜苦味,在口感方面傾向柔順圓滑,不喜艱澀。然而,白蘭地好歹也算是烈酒中的精品,加入其它東西未免會破壞它的純凈性和原始風味。因此,要兌雪碧和可樂,用VS或者VSOP會更經濟些。

4、摻冰紅(綠)茶:口感親民,最大眾

在白蘭地中,摻入冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式在酒吧里比較常見,通過充分攪拌可以感覺茶的味道和酒精的味道完美地結合在一起,更接近大眾口味。

5、調製雞尾酒:時尚潮流,最創意

烈酒也可以用來調製雞尾酒,白蘭地也不例外,不過通常VS和VSOP比較適合用來調製雞尾酒。時尚潮流、富有創意的雞尾酒調製方法有:

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